• ・有頭エビ―――――――４本
• ・カニの足―――――――４本
• ・ゆで卵――――――――１ヶ
• ・たまねぎ―――――１／２ヶ
• ・パプリカ(緑・黄・赤)―少々
• ・マヨネーズ――――――１コ
• ・塩・胡椒―――――――３枚
• ・レモン――――――１／８ヶ
• 　　　　　　　　　(４人分)
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• ◆ＭＥＭＯ◆
• エビは高タンパク低脂肪の健康食品です。不飽和脂肪酸が多く、
• 血液中のコレステロール値を低下させる作用があります。
• カニは、ビタミンや亜鉛、鉄や銅などのミネラル分が豊富です。

1. �@エビの殻をむいて背わたを取り、真ん中に切れ目を入れ開いておく。
2. 　カニは殻をキッチンバサミ等で切っておく。
3. �Aカニとエビに塩、胡椒をふる。
4. �Bゆで卵とたまねぎ、パプリカをみじん切りにしてマヨネーズとあわせる。
5. �C �Aのエビとカニに�Bのマヨネーズをのせる。
6. �D２５０度のオーブンで８〜１０分ほど焼いて出来上がり。
7. �Eレモンを絞ってお召し上がり下さい。
8.  
9. ＰＯＩＮＴ：
10. ・卵は固ゆでにしましょう。
11. ・塩・胡椒の前には、水分を拭き取りましょう。