Cooking Menu

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  • ■ マンゴーの杏仁豆腐
  • 夏にピッタリの爽やかデザート。
  • マンゴー以外の果物を使っても美味しいです。
 
 
  • ■ まぐろとアボカドのサラダ
  • まぐろのお刺身をサラダ風にアレンジしました。
  • 和食・洋食メニューのどちらにも合うので、
  • ちょっとおかずに困った時の一品にどうぞ。
 
  • ■ クルミのクイニーアマン
  • 市販のパイシート使用で本格的なパイが一丁あがり。
  • ちょっとした３時のおやつや、ホームパーティにも◎。
 
  • ■ ポトフ
  • 材料を煮込むだけのカンタンな洋風の鍋料理。
  • 余った野菜を使えば、経済的なヘルシーメニューです。
 
  • ■ マロンミルフィーユ
  • カスタードクリーム＋パイシートで憧れのスイーツが出来上がり!!
  • カスタードクリーム作りをマスターすれば
  • どんなお菓子にも応用できちゃいます。
 
  • ■ エビとカニの香味マヨネーズ焼き
  • 旬のエビとカニを使ったお子様にも喜ばれる一品。
  • おかずやおつまみ、または
  • おせち料理の中にいれても彩りが豊かになります。
 
  • ■ Valentine ショコラ
  • ２月といえばバレンタインＤＡＹなので、
  • 定番のチョコレート・フルーツを使ったオリジナルデザートです。
 
  • ■ 竹の子三昧
  • 旬の竹の子を一本丸々味わえるお手軽レシピ。
  • おつまみやおかずにも、もってこいの三品です。
 
 
  • ■ 春野菜と海老の和風ピラフ
  • 今が旬の菜の花など、お好みの春野菜をいれて
  • 自分だけのオリジナルピラフを作ってみてはいかがでしょうか？
  • カリッとした歯ざわりの、カリカリ梅の風味が絶妙な一品です。
 
  • ■ カレー焼きビーフン
  • 食欲の出ない梅雨のじめじめとした時期には
  • ピリッ！と辛い焼きビーフンはいかがでしょうか？
  • 彩り豊かな食材とカレーの風味が食欲をそそります。
 
  • ■ うなぎの甘酢あんかけ
  • 今年の土曜の丑の日は、いつもと少し違ったうなぎ料理はいかがですか？
  • 栄養たっぷりのうなぎですが、唯一、ビタミンが少ないとされています。
  • そこで、ビタミンを多く含んだ果物等を一緒にとることで栄養満点の料理に
  • 仕上げました。
 
  • ■ えびのからあげ 北京ソース
  • いよいよ4年に一度のオリンピック。今回は北京のオリンピックにちなんで
  • 北京ソースを使ったえび料理をご紹介します。
 
  • ■ りんごとさつまいものスウィーツピッツァ
  • 秋の味覚、さつまいもをあま〜いスウィーツピッツァに仕立てました。
  • りんごのさわやかな酸味が、さつまいもと絶妙に合う一品です。
  • お子様のおやつ、パーティーでの一品に どうぞ。
 
 


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